黃曲霉菌 (Aspergillus flavus) 是一種腐生性的植物病原真菌，對糧食生產(chǎn)、食品安全和人類健康危害嚴(yán)重，其安全防控是亟待解決的關(guān)鍵問題。而在高溫、低溫、高酸、高堿、高鹽、高壓或高輻射、低營養(yǎng)等環(huán)境中，有少數(shù)的微生物在頑強(qiáng)地生活著，這類微生物被稱為極端環(huán)境微生物或極端微生物。本期BNCC線上研討會邀請兩位專家圍繞極端環(huán)境微生物特點(diǎn)及應(yīng)用與黃曲霉毒素的抑菌機(jī)制研究，做報(bào)告分享，歡迎鎖定BNCC直播間，實(shí)時(shí)參與互動及學(xué)術(shù)交流。

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  微生物產(chǎn)揮發(fā)性代謝物對黃曲霉及毒素的抑菌機(jī)制研究

  宮安東

  直播時(shí)間： 09:40-10:20

  畢業(yè)于華中農(nóng)業(yè)大學(xué)，農(nóng)學(xué)博士學(xué)位，中國植物保護(hù)學(xué)會青年委員會委員、河南省委組織部“博士服務(wù)團(tuán)”成員、河南省“三區(qū)”科技人才、信陽師范學(xué)院南湖青年學(xué)者。主要從事功能微生物的篩選、應(yīng)用、代謝鑒定及作用機(jī)制分析等研究工作；主持國家自然科學(xué)基金青年項(xiàng)目、河南省科技廳科技攻關(guān)項(xiàng)目、河南省重點(diǎn)基礎(chǔ)研究項(xiàng)目等7項(xiàng)；發(fā)表學(xué)術(shù)論文25篇，其中SCI收錄論文19篇；申請發(fā)明專利7項(xiàng)，授權(quán)發(fā)明專利3項(xiàng)；指導(dǎo)在讀研究生3人，畢業(yè)外籍留學(xué)生1人。為Journal of Agricultural and Food Chemistry，F(xiàn)rontiers in Genitics, Frontiers in molecular biosciences, Journal of Integrative Agriculture, 植物病理學(xué)報(bào)等雜志審稿人。

  黃曲霉菌 (Aspergillus flavus) 是一種腐生性的植物病原真菌，田間和儲藏期可侵染花生、玉米等多種重要的糧、油作物及其加工品，并產(chǎn)生高毒和強(qiáng)致癌性黃曲霉毒素，對糧食生產(chǎn)、食品安全和人類健康危害嚴(yán)重，其安全防控是亟待解決的關(guān)鍵問題。本課程從微生物代謝入手，篩選產(chǎn)氣抑菌微生物資源，并利用微生物產(chǎn)生的揮發(fā)性氣體物質(zhì)，抑制儲藏期糧食黃曲霉菌及毒素污染， SPME-GC-MS/MS鑒定揮發(fā)性抑菌物質(zhì)，并探究其抑菌作用的分子機(jī)制，為新型儲藏期抑菌劑的研發(fā)提供重要參考。
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  極端環(huán)境微生物特點(diǎn)及應(yīng)用

  孫曉宇

  直播時(shí)間： 10:30-11:20

  副研究員，就職于陜西省微生物研究所菌種資源中心，主要從事微生物資源應(yīng)用開發(fā)研究，農(nóng)用微生物肥料、農(nóng)用開發(fā)，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究，以及污染土壤修復(fù)工作。

  在高溫、低溫、高酸、高堿、高鹽、高壓或高輻射、低營養(yǎng)等環(huán)境中，有少數(shù)的微生物在頑強(qiáng)地生活著，這類微生物被稱為極端環(huán)境微生物或極端微生物。本課件從極端微生物的生理特征、耐受極端環(huán)境的機(jī)制以及其工業(yè)化應(yīng)用幾個(gè)方向研究進(jìn)行介紹，對極端微生物資源的開發(fā)提供參考。